Mad Bird Reposado

Bodega
Corbeau Wines

Origen
Luján de Cuyo - Junín - San Martín

Tipo
Tinto

Composición
100% Malbec

Cosecha
2014

Elaboración

La uva se despalilada y se envía al termomacedor con enzimas. Luego se prensan los orujos. La fermentación alcohólica se produce gracias a levaduras seleccionadas a 24-26°C. Una vez terminada, se envía el vino a barricas de roble francés y americano de primer y segundo uso para realizar la fermentación meloláctica en madera. El tiempo de contacto con el roble es de 10 meses. La guarda en botella es de 12 meses.

Nota de cata

A la vista posee un color rojo violáceo intenso con reflejos negros. En nariz, presenta aromas a violetas, frutos negros, gran frescura y notas especiadas. La madera se integra potenciando las características del vino, aportando complejidad y balance. En boca, se destaca su gran concentración, carácter frutado y taninos sedosos. Es muy elegante y tiene buen potencial de guarda.